Cách Làm Bánh Khoai Môn Chiên

BÁNH KHOAI MÔN CHIÊN (PHẦN 1)

Nguyên Liệu:
–  2 lbs củ khoai môn lớn – đã gọt vỏ
–  6 lard (mở heo)
–  7 oz wheat starch
–  10 oz nước thật sôi
–  1/2 muỗng cà phê bột khai (ammonium carbonate powder)
–  1/2 muỗng cà phê muối
–  1/2 muỗng cà phê bột ngọt
–  1/2 muỗng cà phê đường cát
–  1 muỗng cà phê dầu mè (sesame oil) và một ít tiêu trắng

Cách làm:
Continue reading “Cách Làm Bánh Khoai Môn Chiên”