Bánh Khoai Môn Chiên

Lâm Thái

http://dimsumlamthai.com/

eMail: Lamthai8@yahoo.com –
“Không Cần Bí Quyết, Ai Cũng Làm Được”

BÁNH KHOAI MÔN
Nguyên liệu:
1 1/2 lbs khoai môn – xắt hạt lựu (khoai môn, củ lớn)
1 lb bột gạo
4 oz bột wheat starch
16 cups nước (=8 lbs)
4 oz lạp xưởng
2 oz tôm khô nhỏ
8 muỗng cà phê đường
5 muỗng cà phê bột nêm gà
2 1/2 muỗng cà phê muối
Một ít tiêu trắng
2 khuôn vuông, mỗi cái 8 inches

Cách làm:
Continue reading “Bánh Khoai Môn Chiên”